Фэн-шуй на вашей кухне

Фэн-шуй по праву считают культурным наследием Китая. Специалисты, живущие в разных уголках земного шара, без тени сомнения говорят, что это удивительное учение помогает человеку обрести равновесие в душе и теле, достичь гармонии с окружающей средой и почувствовать благотворное влияние энергетического потенциала нашей Вселенной.
Фэн-шуй означает «ветер» и «вода», а мы знаем, что без этих двух важнейших элементов невозможно существование человека: без воздуха он умирает всего за несколько минут, без воды живет ровно столько, сколько хватает ресурсов организма. Понимание данной концепции и лежит в основе древнекитайского учения фэн-шуй.
Но не стоит забывать и еще об одном аспекте: пища, которую мы употребляем, является главным источником нашей жизненной энергии. Поэтому и родилась идея этой книги, в которой соединились основные принципы фэн-шуй и китайской кухни. Внося лишь небольшие изменения в дизайн кухни, взяв за основу полезные, вкусные и малозатратные по времени рецепты китайской кухни, вы с успехом увеличите вашу жизненную энергию, укрепите благополучие и здоровье всей семьи и навсегда избавитесь от стрессов.

Содержание

Лилиан Мэй. Фен-шуй на вашей кухне
ЧАСТЬ 1. Основы Фен-шуй
ФЭН-ШУЙ – КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ КИТАЯ
ЭНЕРГИЯ ЦИ, ЕЕ ИСТОЧНИКИ И ВОЗДЕЙСТВИЕ
ИНЬ И ЯН
ПЯТЬ ЭЛЕМЕНТОВ (СТИХИЙ)
Вода
Дерево
Огонь
Земля
Металл
БА-ГУА, или ВОСЬМИУГОЛЬНИК ФЭН-ШУЙ
ОЧИЩЕНИЕ ДОМА
ЧАСТЬ II. Фен-шуй на кухне
КУХНЯ, КАК САМОЕ ВАЖНОЕ МЕСТО В ДОМЕ
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ
Небольшой экскурс в историю
Техника резки
Вкус и запах
Умение управлять пламенем
Разнообразие стилей
Свинина, говядина, птица
Способы обработки
Способы нарезания
Формы, получаемые при резке
Основные и дополнительные продукты
Время приготовления и тепловая обработка
Приправы – основа китайской кулинарии
Панировка и загустители
Разнообразие способов тепловой обработки
ЧАСТЬ III. Рецепты китайской кухни
СОУСЫ
САЛАТЫ
ИЗ РЫБЫ
ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
БУЛЬОНЫ И СУПЫ
БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ РИСА
КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ (ЦЗЯОЦЗЫ) И БЛЮДА ИЗ МУКИ

Фэн-шуй от А до Я

Фэн-шуй получил свое рождение более двух тысяч лет назад в Древнем Китае. Трудно представить, что эта практика, появившись много веков назад, дошла до наших дней. Интерес к фэн-шуй не только не угасает, а, наоборот, с каждым годом возрастает не только на Востоке, но и на Западе.
Зная основные принципы фэн-шуй и грамотно используя его техники, вы в один прекрасный момент поймете, что в вашу жизнь приходят чудеса: она плавно и постепенно улучшается, исполняются заветные желания, вы и ваша семья обретете дополнительный источник жизненной энергии, помогающий легче и быстрее выполнять ежедневные дела или бороться со стрессом, появятся новые люди, а с ними и великолепные возможности для дальнейшего роста.
Приложив некоторые усилия и набравшись терпения, вы откроете для себя многие грани совершенно уникальной древневосточной науки. Надеемся, что наша книга поможет вам в этом.

Содержание

Лилиан Мэй. Фэн-шуй от А до Я
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. История возникновения фэн-шуй
ГЛАВА 2. Энергия ци, ее источники и воздействие
ГЛАВА 3. Инь и ян
ГЛАВА 4. Фэн-шуй и стихии
ГЛАВА 5. ФЭН-ШУЙ ЗА ПРЕДЕЛАМИ ДОМА
ГЛАВА 6. ПЕРВЫЙ ПРИНЦИП ФЭН-ШУЙ: ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ХЛАМА
ГЛАВА 7. ФЭН-ШУЙ КВАРТИРЫ ОБЩИЙ АНАЛИЗ КОМНАТ
ГЛАВА 8. Фэн-шуй и ваше здоровье
ГЛАВА 9. Фэн-шуй на рабочем месте
ГЛАВА 10. Счастье и благополучие
ГЛАВА 11. Гармония в семье
ГЛАВА 12. ФЭН-ШУЙ В САДУ
ГЛАВА 13. Любовь и романтика
ГЛАВА 14. Талисманы и амулеты
ГЛАВА 15. Факторы интерьера

Фэн-шуй: золотые правила гармонии жизненного пространства

Фэн-шуй получил свое рождение более двух тысяч лет назад в Древнем Китае. Трудно представить, что эта практика, появившись много веков назад, дошла до наших дней. Интерес к фэн-шуй не угасает, а, наоборот, с каждым годом возрастает не только на Востоке, но и на Западе. Зная основные принципы фэн-шуй и грамотно используя его техники, вы в один прекрасный момент поймете, что в вашу жизнь приходят чудеса: она плавно и постепенно улучшается, исполняются заветные желания, вы и ваша семья обретаете дополнительный источник жизненной энергии, помогающий легче и быстрее выполнять ежедневные дела или бороться со стрессом, появляются новые люди, а с ними – и великолепные возможности для дальнейшего роста. Приложив некоторые усилия и набравшись терпения, вы откроете для себя многие грани совершенно уникальной древневосточной науки. Надеемся, что наша книга поможет вам в этом.

Содержание

Лилиан Мэй. Фэн-шуй. Золотые правила гармонии жизненного пространства
Китайская коллекция: путешествие в культуру Китая
Введение
Глава 1. История возникновения фэн-шуй
Глава 2. Энергия ци, ее источники и воздействие
Глава 3. Инь и ян
Глава 4. Фэн-шуй и стихии
Энергия огня
Энергия воды
Энергия металла
Энергия дерева
Глава 5. Фэн-шуй за пределами дома
Анализ местности
Приемлемые параллели
Парадная дверь
Вход в ваше жилище
Энергия феникса
Энергия дракона
Энергия тигра
Энергия змеи
Энергия черепахи
Глава 6. Первый принцип фэн-шуй: избавляемся от хлама
Незавершенное дело
С чего начать?
Приступим к процессу
Подарки – нужные и нежелательные
Принятие решений
Уменьшая количество хлама, вы улучшаете качество своей жизни
Подведем итог: краткие советы по очищению дома
Глава 7. Фэн-шуй квартиры
Общий анализ комнат
Прихожая
Гостиная
Спальня
Детская комната
Кухня
Глава 8. Фэн-шуй и ваше здоровье
Забота о своем организме
Выбор правильного образа жизни
Прямо здесь, прямо сейчас
Оздоровление ванной комнаты
Оздоровление спальни
Освобождение от цветовой зависимости
Риск для здоровья
Глава 9. Счастье и благополучие
Смелость быть счастливым
Умение объединить время и пространство
Переход от комфорта к счастью
Фэн-шуй как образ жизни
Фэн-шуй вдали от дома
Фэн-шуй в пути
Глава 10. Гармония в семье
Поиски жилья вместе с фэн-шуй
Предотвращение повторения истории
Преобразование типа энергии
Атмосфера и энергия
Очистка пространства
Подготовка к очистке пространства
Как производить очистку пространства
Трудные дети
Размещение к всеобщему удовлетворению
Диагностика главной причины семейных проблем
Трудности подросткового периода
Младенцы и маленькие дети
Глава 11. Любовь и романтика
Родная душа или друг?
Энергия земли
Круговорот элементов
Уравновешивание пяти элементов
Всему свое время
Несчастье в любви
Отсутствие ограничений
Как восстановить энергию земли
Не бойтесь себя испортить!
Вам нравится одиночество?
Когда что-то идет не так
Воскрешение отношений
Состояние равновесия